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日々の食卓に欠かせない青果の定番たち

日々の食卓に欠かせない
​​​​​​​青果の定番たち

毎日の食卓で活躍する、色とりどりの野菜たち。
その中でも欠かすことのできない定番商品を、季節に応じて市場より仕入れています。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをはじめ、今日使いたい食材を取り揃えています。

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葉茎菜類

白菜、キャベツ、ネギ、玉ねぎなどの

葉茎菜類

葉茎菜類(ようけいさいるい)と呼ばれるものは、植物の葉や茎の部分を食用にするお野菜の事です。

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葉茎菜類

だいこん、にんじん、ごぼうなどの

根菜類

食用となる部分が土の中で育つ野菜を根菜と呼びます。大根やイモ類などの種類があり、茎や根、その他の器官を食用箇所の役割は様々です。

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葉茎菜類

きゅうり、かぼちゃ、トマトなどの

果実類

果実や、種実を食用とする野菜は果実類と呼ばれます。定番はトマトやウリ科のキュウリやナス、カボチャなどです。

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